novello, asa cum probabil iti inchipui, e primul ulei de masline care se obtine in noiembrie din recolta verii. e mai proaspat, mai usor, cu un gust crud-amarui si parca usor condimentat. isi pastreaza gustul proaspat din noiembrie pana prin februarie (zic producatorii) dar eu va garantez ca difera mult la gust fata de celelalte uleiuri din camara mea, chiar si acum, in martie.
e minunat in salate sau turnat peste paine prajita frecata cu un catel de usturoi. in romania nu l-am vazut prin magazine dar marturisesc ca nici nu l-am cautat. in italia l-am gasit la pretul de 5 euro in hypermarket (sticla de 0.75litri).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu