Bloggers' Night Out @ Agra Palace

marti, dupa craciun am recidivat cu o noua bloggers' night out de data asta la agra palace . ca deobicei mazi a fost creierul din spatele operatiunii. vinovati ca i-au tinut pe oameni de la agra pina tarziu in noapte au  fost si florin - crazy mother cooker, elena - le blog piquant, cookie&mishu - easypeasy, bianca - chatdechocolat. 

de la inceput chef-ul arun kumar ne-a initiat in meniul de la agra si ne-a dat cateva sfaturi legate de insiruirea mancarilor astfel incat sa putem gusta cat mai multe din meniul lor. 

am inceput cu cateva aperitive: rulada de pui - murgh kathi kebab , chiftelute indiene cu ceapa si sos de menta - pyaz bhaji, pateuri cu mazare si cartofi - delhi wala samosa , pui pane picant - picantmurgh pakora

 

insotite de cateva sosuri: iaurt cu menta, raita si ceapa&sfecla rosie murata spicy si celebrele lipii naan cu usturoi si roti prata

n-am apucat sa rasuflam ca a sosit un cotlet de miel cu sos picant de ceapa si rosii pe tava de fonta asa de incinsa ca a mai sfarait vreo doua minute pe masa - kashmiri roganjosh

insotit de miel cu spanac si smanatna - saag gosht si pui marinat in ghimbir, usturoi si iaurt - murgh tikka

trageti-va sufletul ca asta nu-i tot. au mai sosit: miel cu orez si fructe uscate -gosht  biryani si pui condimentat in sos de rosii si smantana -murgh makhani 

pentru ca masa sa se incheie apoteotic cu vandaloo de miel - atat de picant incat lacrimam fara sa vreau :)) toti mesenii au gustat din minunea indiana descrisa de chef-ul kumar ca pentru copii in india dar greul l-a dus elena - le blog piquant care nu s-a speriat cu una cu doua si l-a dovedit numaidecat. 

 
seara a continuat pina tarziu cu rasete si voie buna, cu discutii aprinse care au zburdat din africa de sud in singapore de la londra la istanbul si de la carne de rechin in putrefactie la computere si telefoane. una peste alta inca o seara reusita in compania probabil celei mai reusite bucatarii indiene din bucuresti - agra palace.