genova, mic ghid culinar

genova, la superba, e capitala liguriei. casa lui cristofor columb, e un oras port cu cel mai mare centru vechi locuit din europa. coboara din muntii apenini in mare si se intinde pe 30 de km de coasta.

ai nevoie de macar trei patru zile ca sa vizitezi lucrurile importante din genova. pentru ca e un important centru turistic, hotelurile sunt mai mereu pline, asa ca fa din timp rezervare. cu o populatie de 1 milion de locuitori, genova atrage anual 3 milioane de vizitatori.

fiind un oras in panta cu majoritatea atractiilor in partea de jos, linga port, e recomandat sa stai cat mai aproape de port, sa nu fii nevoit seara sa urci inspre hotel. diferenta 300 de metri si panta foarte mare face greu accesibila partea de sus a orasului. in port vei gasi cel mai mare acvariu din europa, multe muzee, un lift panoramic, faleza care se umple de lume spre seara, terase si restaurante de toate felurile.

centrul vechi incepe sa freamate de dimineata. cafenele, magazine, mici piete,  frizerii toate te imbie sa le treci pragul. 

poti sa te opresti la o osterie pentru un platou de mezeluri si branzaeturi si un pahar de vin. 

prin labirintul de stradute inguste si intunecate, vei intalni multi arabi care vand fakeuri si droguri, sud americance care practica cea mai veche meserie din lume sau chinezi care aranjeaza marfa in magazine "totul la 2 euro". insa nimic agresiv, cel putin aparent :) 

mergand pe strada m-au intrebat: coca? weed? le-am rasouns: shaorma si mi-au indicat "cel mai bun loc de shaorma" de pe strada lor. am reusit sa fac cateva fotografii, asa pe sub "mana". 

toata lumea manca cu mana, chiar si mancarurile cu sos mult in farfurie. in mijlocul localului aveau o cismea, si primul lucru pe care-l faceau cand intrau, se spalau energic pe maini, pe fata si pe gat. aveau o dexteritate uluitoare sa manance folosind o bucata de lipie drept lingura. bere nu aveau si nici altfel de alcool (probabil ca nu se amestece cu coca:))) ). 

spre seara indreaptat-te catre port sa mananci la un restaurant cu staif si vedere la mare. nu rata farinata sau faina genoveza, stoccafisso accomodato, pesto genovese si fructele de mare. 

preturile sunt invers proportionale cu distanta fata de port. cu cate esti mai aproape de port cu atat cresc. daca vrei sa simti insa si atmosfera locala, trebuie sa iesi din port sau centru. ia un autobuz aiurea spre orasul nou si opreste-te la o tratoria locala. 

lucruri simple dar foarte proaspete si bune, vin rece si sprintar, chelneri prietenosi, atmosfera calda si zgomotoasa te fac sa te simti mai bine decat in restaurantele smechere din port. nota oricum e la o treime de pret fata de centru. 

daca ai ocazia, fa-ti timp pentru un weekend in genova. o sa pleci incantat.